Emine Hâtun Osmanlı Padişahı I. Mehmed'in eşi. Dulkadiroğulları Beyliği’nin Beşinci hükümdarı olan Zülkadiroğlu Nâsır’ed-Dîn Muhammed Bey'in kızıdır. Yıldırım Bayezid’in oğlu, Osmanlı Padişahı Çelebi I. Mehmed ile 1403’te evlenmiştir.
Her ne kadar Sultan II. Murad’ın annesi olarak anılsa da, annesi olduğuna dair kesin bir bilgi yoktur. 1449 yılında ölmüştür.
Doğum tarihi: 1398, Elbistan
Ölüm tarihi ve yeri: 1449, Bursa
Eşi: Mehmed Çelebi
Ebeveynleri: Nâsıreddin Muhammed Bey
Çocukları: II. Murad
Her ne kadar Sultan II. Murad’ın annesi olarak anılsa da, annesi olduğuna dair kesin bir bilgi yoktur. 1449 yılında ölmüştür.
Doğum tarihi: 1398, Elbistan
Ölüm tarihi ve yeri: 1449, Bursa
Eşi: Mehmed Çelebi
Ebeveynleri: Nâsıreddin Muhammed Bey
Çocukları: II. Murad